Kısa URL: https://ml.md/lc24743
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2008
3,214 defa indirildi / yazdırıldı
700 gram bifteklik et
4 adet soğan
Yarım bardak ayçiçek yağı
Karabiber
Biftekleri dövüp incelttikten sonra uzunca doğrayın. Az yağ ve tuzla karıştırın ve ızgarada biraz pişirin. Soğanları halka yarım ay şeklinde doğrayıp ızgaradaki pişen ete katın. Izgarada devamlı karıştırarak pişirin. Sıcak servis yapın.
Not: Etle soğanlar ızgarada beraber karıştırılarak yapılır. Izgaranın düz ve pik olması gerekir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.07.2023
Kısa URL: https://ml.md/lc4991
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2006
5,331 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg yağlı ve yumuşak koyun eti
Tuz
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Sac veya derin bir teflon tavada, tavanın kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak, kavurun.
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın. Tavanın kapağını kapatarak, kavurmaya devam edin. İyice piştikten sonra servis yapın
