Kısa URL: https://ml.md/lc85150
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2012
3,051 defa indirildi / yazdırıldı
1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Su Bardağı süt
3 Su Bardağı kaşar rendesi
1 Çay Kaşığı şeker
2 Adet yumurta
7 Dal maydanoz
250 gr peynir
2 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı tuz
Yumurta ve sütü iyice çırpın. Üzerine sıvıyağ, tuz, şeker, unu ekleyin. Akışkan bir hamur elde edene kadar çırpın, teflon tavayı ısıtın. 1 çay kaşığı kadar sıvıyağı ekleyip kızdırın. Üzerine 1 kepçe hamurdan döküp iyice yayın. Arkalı önlü pişirin. Diğer hamura da aynı işlemi yapın, krepleri hazırlayın. Bir kaba peyniri alıp ezin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırın. Kreplerin içine peynirli harçtan koyup sarın. Tepsiye dizin, üzerine kaşar rendesi serpip 20 dakika kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc189194
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2026
22 defa indirildi / yazdırıldı
Krep hamuru için:
2 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tavayı yağlamak için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Krep börek hazırlamak için öncelikle yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve güzelce çırpın.
Üzerine sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından unu azar azar ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir krep hamuru elde edin.
Tuzunu ekleyip karışımı birkaç dakika dinlendirin.
Krep tavasını hafifçe yağlayın ve ısıtın.
Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Krebin bir yüzü piştikten sonra tersini çevirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden ekleyin.
Krebin yarısını diğer tarafının üzerine kapatın ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha pişirin.
Tüm krepler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Sıcak şekilde servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.
