|
|
Tel Kadayıf Böreği |
 |
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc6052
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2006
3,214 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. tel kadayıf
250 gr. pastırma
150 gr. dil peyniri
150 gr. taze kaşar peyniri
125 gr. margarin
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine pastırma ve dil peynirini dizin.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Kadayıfın diğer yarısını üzerine döşeyin. Süt ve
yumurtayı çırpın. Erimiş yağı ilave edin. Kadayıfın üzerine gezdirip biraz dinlendirdikten sonra 180°C fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
|
Tel Böreği (Kadayıf) |
 |
bebek yüz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc88434
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2013
1,739 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg tel kadayıf
Yarım kalıp beyaz peynir (ezilmiş)
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
3 adet yumurta
Kadayıf dışındaki malzemeler çukur bir kapta çırpılır. Üzerine didiklenerek kadayıf eklenir, iyice karıştırılır. yağlanmış fırın kabına dökülür ve düzeltilir. Buzdolabına konur, 2 saat dinlendirilir. Kare kare kesilir. Sonra 180 derece fırına verilir ve kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 06.07.2026
|
Tel Kadayıf Böreği |
 |
BEYAZ BALİNA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2015
Mesajlar: 31
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc107875
Gönderme Tarihi: 25.May.2015
1,876 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan fındık yağ
250 gr keçi loru
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Tereyağını eritip sıvıyağla karıştırın, tel kadayıfların üzerine dökün ve ezmeden hafifçe karıştırarak yağlanmasını sağlayın.
Bir kase içinde sütü ve yumurtaları çatalla çırpın.
Yağlanmış orta boy (ortalama 26 cm çapında veya 25 x 25 cm boyutlarında olabilir) fırın tepsisine yağladığınız tel kadayıfların yarısını yerleştirin.
Tel kadayıfların üzerine sütlü-yumurtalı harcın yarısını kaşıkla dökün.
Üzerine keçi lorunu yaydıktan sonra kalan tel kadayıfları da lorun üzerine yayın.
Kalan sütlü-yumurtalı harcı aynı şekilde kaşıkla dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı- üstü kızarana kadar yaklaşık 40 - 50 dakika pişirin.
|
Kadayıflı Börek |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158385
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2021
434 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
300 gram kadayıf
100 gram dil peyniri
125 gram margarin
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
Tuz
Kadayıfın yarısını ayırıp, bir fırın tepsisine yayın. Elinizle iyice bastırın. Rendelenmiş dil peynirini de üzerine yerleştirip, tuz serpin. Kalan kadayıfı da peynirin üzerine yayın. Margarini eritip, soğumaya bırakın. Bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Soğumuş margarini ilave edip, karıştırın. Bu karışımı böreğin üzerine gezdirin. Buzdolabında bir gece bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
|
Kadayıf Böreği |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc159319
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2021
525 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram kadayıf
200 gram ufalanmış beyaz peynir
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yumurta, sıvı yağ ve sütü derin bir kasede çırpın. Ufalanmış kadayıfı, ardından ufalanmış beyaz peyniri ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene dek pişirin.
|
Kadayıf Böreği |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6684
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189277
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
300 gr. Taze Kadayıf
2 büyük boğum Binvezir dil Peyniri
2 adet Bili bili yumurta
1 çorba kaşığı Dost yoğurt
⅓ su bardak Dost süt
⅓ su bardak Sırım zeytinyağı
1 çay kaşığı Rafine Sofra tuz
Balkaşık bal
Bir kâse içerisine 2 adet yumurta, 1 çorba kaşığı yoğurt, 1/3 su bardağı süt ve 1/3 su bardağı zeytinyağı koyup iyice çırpın.
Geniş bir tavayı ocağa koyun ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tel tel ayrılmış kadayıfların yarısını tavanın tabanına koyun. Hazırlanan harcın yarısını tel kadayıfların üzerine gezdirin. 2 büyük boğum dil peynirini tel tel ayrın ve kadayıfların üzerine yerleştirin. Kalan kadayıfları tavaya eşit miktarda yerleştirin. Bu aşamada tavaya açık bir bölme kalmamasına özen gösterin. Kalan sosu kadayıfların üzerine gezdirin.
Kadayıfları kontrollü bir şekilde fazla yakmadan pişirin. Kadayıfların tabanı renk almaya başladığında ters düz edin ve diğer yüzünü de altın rengi alana kadar fazla yakmadan pişirin.
Kadayıf böreğini tabağa alın ve eşit miktarda dilimleyin. Dilimlenmiş böreğin üzerine bal gezdirin.
|
|
